Commis de cuisine-plongeur F/H - CAFE DE LUCE — CAFE DE LUCE

Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment : Envois & maintien de la cuisine : - Préparer et organiser les postes de travail - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage...) - Aider à la mise en place - Participer à la préparation des plats selon les consignes données - Aider à l'envoi des plats lors du service - Participer à l'élaboration du repas du personnel - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Espace plonge : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ...) - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail,écoulements...) - Assurer le débarrassage des poubelles et ordures - Rentrer et sortir les terrasses (tables, chaises, équipements) le cas échéant - Gérer l'approvisionnement en produits lessivier - Faire une utilisation optimale des produits ménagers dédiés à la plonge - Prendre part activement au respect de la propreté en cuisine Commandes : - Manutentionner et déconditionner les livraisons - Ranger les livraisons en respectant les règles de rotation FIFO et de conservation- Passionné(e) par le secteur de la restauration et par les bons produits - Expérience sur un poste similaire - Excellent relationnel et esprit d'équipe - Organisation et rigueur - Sens du détail - Rapidité et disponibilité Métier: Commis / Commise de cuisine Employeur: CAFE DE LUCE Lieu: 75 - Paris 18e Arrondissement Contrat: CDI Expérience: 1 An(s) Salaire: Mensuel de 2300.0 Euros à 2300.0 Euros