Commis de Pâtisserie H/F

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT - Réaliser la production culinaire sous la direction du Chef pâtissier dans le respect des normes du groupe - Réaliser les mises en place des cartes et menus - Assister les pâtissiers en réalisant des préparations de base (pâtes, ganaches, garnitures) - Laver, éplucher, émincer et travailler les fruits, - Surveiller les cuissons, cuire, réchauffer ou refroidir les préparations. - Participer au dressage des assiettes des commandes clients - Respecter les standards…