Commis(e) de cuisine (H/F)

Sous la supervision des Seconds de cuisine et des Chef(fes) de partie, vous aurez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon leurs dates d’utilisation. Vous réaliserez les mises en place qui vous seront assignées par votre hiérarchie. Pendant le service, vous participerez à la préparation des plats, aux cuissons et aux dressages en suivant les fiches techniques élaborées par le Chef et en ap…