Commis pâtissier(ère)

Aux côtés du Chef Pâtissier et de la brigade, vous participez à la préparation des desserts servis dans nos différents points de restauration. À ce titre, voici vos missions : Participation à la production en pâtisserie Participer à la mise en place des postes de travail avant chaque service. Réaliser les préparations confiées dans le respect des fiches techniques. Assister le Chef de Partie et le Chef Pâtissier dans les productions quotidiennes. Participer au dressage et à l'envoi des dessert…