CONDUCTEUR DE LIGNE / FOUR BISCUITERIE H/F

Notre société fabrique des biscuits au miel depuis 1935; Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un conducteur de lignes / four ; Description de l'offre Rattaché(e) au Responsable de Production, vous serez en charge de: - Réglage de la ligne de fabrication en fonction des spécifications reprises sur les fiches techniques ; - Vérification des spécifications reprises sur les fiches techniques de la ligne de fabrication et initiatives d'actions correctives si nécessaire ; - Organiser l'approvisionnement de la ligne en pâte, moules, plaques, ..; - Identifier les produits semi-finis et les rognures ; - Vérification des paramètres (poids, cuisson échantillon pour voir réaction pâte, ...) du produit semi-fini et initiations d'actions correctives si nécessaire; - Libération de la ligne de fabrication avant lancement et après interventions pour travaux de maintenance; - Saisie des données de contrôle qualité ; - Saisie des quantités de produits semi-finis et rognures fabriquées; - Apprentissage & formation du personnel inexpérimenté; - Faire appliquer le règlement intérieur dans la zone de fabrication; - Organisation du nettoyage de la ligne (pendant et en fin de production) et maintien de la propreté de la zone pendant la production . - Coordination avec le service maintenance en cas de problèmes/pannes ; - Remplacement des opérateurs lors des pauses. Type de contrat CDI Temps de travail Temps plein Profil Connaissance du fonctionnement des fours, * Connaissance des principes de la démarche HACCP, * Anticipation et autonomie dans le travail, * Réactivité * Disponible et organisé(e), vous avez le sens des priorités et le sens du travail en équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 3 000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel Métier: Conducteur(trice) de ligne en boulangerie industrielle Lieu: 41 - Loir-et-Cher Contrat: CDI Expérience: 2 An(s)