Cuisinier / Chef de Partie (H/F) — MEUNIER-NEUILLY

Lotta est un restaurant proposant une cuisine méditerranéenne, conviviale et généreuse, avec une attention particulière portée à la qualité des produits et au travail de l'équipe en cuisine. Dans le cadre de son développement, nous recherchons deux Cuisinier(ère)s / Chef(fe)s de Partie pour rejoindre notre équipe. Le poste : 2 jours de repos consécutifs par semaine, jours variables selon le planning Horaires en coupure, 9h00-15h00 / 18h00-23h00 Lieu : Paris 1er Travail le week-end : obligatoire Vos missions : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez au bon fonctionnement de la cuisine et à la réalisation des plats. - Réaliser les préparations culinaires et les mises en place - Préparer et envoyer les plats dans le respect des fiches techniques - Assurer la qualité, la régularité et la présentation des assiettes - Participer à la réception et au rangement des marchandises - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail - Participer à la bonne organisation et au bon déroulement des services - Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe en cuisine Profil recherché : Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique et passionnée par la cuisine, ayant idéalement une première expérience en restauration. Vous êtes : - Organisé(e) et efficace - Autonome sur votre poste - À l'aise avec le rythme soutenu des services - Rigoureux(se) sur l'hygiène et la qualité - Esprit d'équipe et bonne communication - Passionné(e) par la cuisine et particulièrement sensible à la cuisine méditerranéenne - Une expérience en tant que Chef de Partie ou Cuisinier est attendue. Avantages : Une équipe dynamique et bienveillante Un environnement de travail convivial Une cuisine méditerranéenne avec de beaux produits La possibilité d'évoluer au sein de l'équipe Tips intéressants en + Prise en charge du transport quotidien Mutuelle d'entreprise Métier: Chef / Cheffe de partie Employeur: MEUNIER-NEUILLY Lieu: 75 - Paris 1er Arrondissement Contrat: CDI Expérience: 1 An(s) Salaire: Mensuel de 2800.0 Euros