Cuisinier confirmé pour restaurant gastronomique (H/F) — RESTAURANT SUR LE LAC PAR SUOR HENG

Nous sommes le restaurant sur le lac, un restaurant gastronomique et maître restaurateur, nous travaillons uniquement avec des produits bruts et frais VOS MISSIONS : Maîtrise des techniques de cuisine Participer à la création des menus dégustation de saison Produire et dresser les plats en garantissant la qualité constante des mets élaborés Proposer des plats cohérents avec notre identité restaurant gastronomique Garantir la régularité des goûts, des préparations, du dressage et du rythme Participer aux commandes, aux inventaires, à la gestion des stocks et au contrôle des coûts matière Veiller au respect strict des normes HACCP et des règles d'hygiène PROFIL RECHERCHE : Vous avez minimum 10 ans d'expérience en cuisine gastronomique Le contrat est un poste évolutif en CDI Métier: Cuisinier / Cuisinière Employeur: RESTAURANT SUR LE LAC PAR SUOR HENG Lieu: 45 - CHALETTE-SUR-LOING Contrat: CDD - 3 Mois Expérience: 10 An(s) Salaire: Selon profil