Cuisinier confirmé tournant

Sous l'autorité du responsable recrutement-Formation-RH et du chef de cuisine en établissement, vous êtes responsable de la qualité des préparations et du bon déroulement du service. Vos missions principales : - Préparer et cuisiner les plats (entrées, plats chauds, desserts, sauces, pâtisseries). - Garantir la qualité gustative et visuelle des productions (dressage, présentation). - Participer à l'élaboration des menus et à la mise en place des fiches techniques. - Gérer les approvisionnements…