Cuisinier/cuisinière de collectivité (H/F) — VILLA SAINTE VICTOIRE

Nous recrutons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour intégrer notre Résidence Autonomie, accueillant 64 résidents, vous aurez pour missions principales : Préparer, cuire et présenter des plats chauds et froids, Coordonner le service en salle, Gérer les stocks et réceptionner les commandes, Appliquer et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Environnement de travail : Résidence récente (2023) avec une cuisine bien équipée, Collaboration avec un prestataire extérieur pour la centralisation des commandes, le suivi et les audits hygiène. Profil recherché : Titulaire d'un CAP Cuisine ou équivalent, Expérience confirmée en restauration collective, Maîtrise des techniques culinaires et de la méthode HACCP, Organisation, rigueur et sens du service, Recherche de qualité gustative et de présentation. Conditions de travail : Date de prise de poste : immédiatement Horaires : Roulement sur 15 jours, 10h/jour (8h-20h), 1 week-end travaillé sur 2. Métier: Cuisinier / Cuisinière de collectivité Employeur: VILLA SAINTE VICTOIRE Lieu: 13 - FUVEAU Contrat: CDI Expérience: Débutant accepté Salaire: Mensuel de 2202.00 Euros sur 12.0 mois — CCN 51 prime dimanche incluse, prime Laforcade, avantage repas en nature .Prime décentralisée annuelle.