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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) — CENTRE HOSPITALIER DE VERNEUIL SUR AVRE
CENTRE HOSPITALIER DE VERNEUIL SUR AVRE
📍 27 - VERNEUIL D AVRE ET D ITON, VERNEUIL D AVRE ET D ITON, France
via France Travail
Temps pleinSur site
Description
Sous l'autorité directe du chef de production, vous avez en charge les tâches suivantes :
- Réaliser des cuissons selon le planning de production chaude
- Réaliser des cuissons à basse température
- Réaliser des préparations froides (entrée, fromage, dessert , tranchage.) selon le planning de la préparation froide
- Remise en température des produits
- Conditionnement en plaque inox et barquette
- Réaliser l'auto contrôle et enregistrement, Méthode HACCP
- Entretien des locaux et du matériel de cuisine selon de fréquence HACCP
Métier: Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Employeur: CENTRE HOSPITALIER DE VERNEUIL SUR AVRE
Lieu: 27 - VERNEUIL D AVRE ET D ITON
Contrat: CDD - 6 Mois
Expérience: 5 An(s)
Salaire: A NEGOCIER SELON EXPÉRIENCE
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