Cuisinier / Cuisinière de collectivité — SNC RESIDENCE LES ONDINES

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). L'équipe en cuisine étant constitué d'un chef, et d'une aide cuisine présente du lundi au vendredi, en qualité de cuisinier, vous seriez amené à travailler un week-end sur 2 en autonomie et sans aide cuisine, une anticipation étant réalisée le vendredi suivant le menu affiché et prévu. Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. Vous pouvez candidater sur [email protected] Métier: Cuisinier / Cuisinière de collectivité Employeur: SNC RESIDENCE LES ONDINES Lieu: 14 - GRANDCAMP MAISY Contrat: CDD - 1 Mois Expérience: 2 An(s) - comme cuisinier Salaire: Mensuel de 2000.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois