Cuisinier de Production (H/F) - Horaires continu

La Brasserie le NORD - BOCUSE, recherche son futur Commis de Cuisine PRODUCTION (H/F), en CDI à partir du 1er novembre. Horaires en continu, de 8h à 16h30, incluant 30minutes de pause Vos Missions au quotidien : * Réaliser les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques établies * Gérer la production quotidienne, en respectant les volumes, les délais et les procédures internes * Veiller à la traçabilité des produits et au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Garantir la qualité et la régularité des préparations Profil recherché : * Vous avez une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac pro ou équivalent) et justifiez d'une expérience solide en cuisine, idéalement en restauration collective ou en structure gérant de gros volumes * Vous êtes organisé et consciencieux et savez suivre rigoureusement des fiches techniques * Vous aimez travailler en équipe * La gestion de la production et le management de proximité sont des domaines où vous souhaitez continuer à évoluer Conditions de travail : * CDI, 39h par semaine * Horaires en continu assurés : de Novembre à Février * 2 jours de repos consécutifs garantis Pourquoi nous rejoindre ? Intégrer les Maisons Bocuse, c'est bien plus qu'un simple poste. mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue. Un accompagnement au quotidien * Un cadre de travail stimulant et bienveillant * Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail * Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l'accompagnement par un courtier Groupama * Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL * Parking disponible pour faciliter vos trajets * Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant * L'attribution d'un parrain ou d'une marraine, pour toujours avoir quelqu'un sur qui compter ! * Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité Une expérience unique Maisons Bocuse * Participez à des évènements prestigieux en France et à l'International * Bénéficiez de véritables perspectives d'évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne * Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons Des avantages exclusifs qui font la différence * Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d'achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales * Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges * Prime de cooptation * 20% de réduction sur les produits Bocuse * 10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine * Des places de football offertes * Des offres préférentielles dans nos hôtels Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois Avantages : * Aide au logement * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel Métier: Chef(fe) du service flux matière ordonnancement-lan Lieu: 69 - Aigueperse Contrat: CDI Expérience: Débutant accepté