Cuisinier(e) spécialisé en cuisine marocaine traditionnelle (H/F)

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisine marocaine traditionnelle, maîtrisant parfaitement la préparation artisanale et intensive de spécialités authentiques. Missions principales : Préparation quotidienne de spécialités marocaines (msemen, harcha, baghrir, belboula, etc.) Préparation de plats traditionnels marocains : tajines, couscous, rfissa, sellou, loubia, lentilles, bessara, etc. Maîtrise des techniques traditionnelles de pétrissage, façonnage et cuisson Production en quantité avec rapidité et régularité Organisation du poste de travail en autonomie Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Titulaire d'un CAP Cuisine ou équivalent Formation en hygiène alimentaire (HACCP) exigée Expérience confirmée en cuisine marocaine traditionnelle Excellente maîtrise du msemen (travail rapide, en quantité, sans perte de qualité) Bonne maîtrise des plats traditionnels (tajines, couscous, rfissa, etc.) Capacité à travailler en rythme soutenu Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Travail debout, cadence élevée Conditions : Prise de poste tôt le matin (à partir de 6h00) Poste situé à Beaumont-sur-Oise Zone peu desservie par les transports en commun (gare la plus proche à Persan) Être autonome dans ses déplacements Travail en environnement dynamique avec forte production Métier: Cuisinier / Cuisinière Lieu: 95 - BEAUMONT SUR OISE Contrat: CDI Expérience: 5 An(s) Salaire: Mensuel de 1823.04 Euros sur 12 mois