Cuisinier en chef (H/F) — VM 59132(en précisant le numéro d'offre)

La station touristique du Val Joly recrute un Cuisinier (h-f) pour le Restaurant du Lac - type brasserie du Nord en CDI Missions Rattaché(e) à la Responsable du restaurant, vous veillez à proposer des repas de qualité à notre clientèle de la station touristique. A ce titre, vous aurez pour principales missions : - Préparer les repas en fonction des menus élaborés avec votre responsable en respectant les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que les évènements proposés en plus de l'ouverture habituelle. - Contrôler et respecter toutes les procédures HACCP et les appliquer. - Gérer les stocks : commandes, réceptions et inventaires - Gérer votre équipe de saisonniers en cuisine à la période estivale Profil - Vous disposez d'une expérience significative en tant que cuisinier de restaurant et gestion d'équipe, vous possédez un diplôme de cuisinier - Vous êtes positif, dynamique, réactif, orienté solution et proposition, soucieux des règles d'hygiène et de propreté - Votre sens de l'organisation et l'envie de satisfaire nos clients seront des atouts supplémentaires Métier: Chef cuisinier / Cheffe cuisinière Employeur: VM 59132(en précisant le numéro d'offre) Lieu: 59 - EPPE SAUVAGE Contrat: CDI Expérience: 1 An(s) Salaire: Horaire de 15.5 Euros à 16.5 Euros sur 12.0 mois — Possibilité d'hébergement sur place