Cuisinier(ère) (H/F) — CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES

Poste à pourvoir Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) F/H pour l'un de nos restaurants situé au sein d'un IME : Conditions de travail * Établissement : IME (Institut Médico-Educatif) * Volume d'activité : 45 couverts / service (déjeuner & dîner) * Activité : 365 jours/an * Contrat : CDI - 35h/semaine * Organisation : du lundi au vendredi * Horaires : de 12h45 à 20h15 Vos principales responsabilités Vous élaborez au quotidien des repas à partir de produits majoritairement bruts, en portant une attention particulière à la qualité gustative et à la présentation des plats. À ce titre, en relais de votre chef(fe) de cuisine, vous êtes en charge de : * Préparer les repas à partir de produits frais et de saison * Dresser et servir les plats avec soin et bienveillance * Contribuer à la satisfaction quotidienne des convives * Seconder le chef(e) de cuisine dans l'organisation de la cuisine * Assurer le service avec bienveillance * Respecter les régimes, allergies et textures adaptées * Appliquer les règles HACCP et le PMS * Veiller au nettoyage et à l'entretien de la cuisine Votre profil * Expérience en restauration collective appréciée * Maîtrise des règles HACCP * Autonome, organisé(e) et rigoureux(se) * Bon esprit d'équipe * Sensibilité au public accueilli en IME et à ses besoins spécifiques * Sens du service et de la relation client Les + du poste * Poste à responsabilités avec autonomie * Impact direct sur le bien-être des résidents * Horaires organisés - meilleur équilibre vie pro/perso * Mutuelle d'entreprise * CSE Métier: Cuisinier / Cuisinière Employeur: CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES Lieu: 13 - Aix-en-Provence Contrat: CDI Expérience: 2 An(s) Salaire: Mensuel de 1882.22 Euros à 2039.08 Euros sur 12 mois