Cuisinier H/F (H/F) — MAISON DEPARTEMENTALE DE L'ENFANCE

Vous souhaitez donner du sens à votre engagement professionnel et agir pour la protection de l'enfance ? Votre mission : En qualité de cuisinier, vous intervenez au sein d'une équipe de 8 personnes et serez au chef de cuisine. Vos principales missions : - Réceptionner les denrées alimentaires - Elaborer des menus équilibrés et variés et confectionner les repas - Elaborer les préparations au froid et au chaud - Tenir à jour les registres et formulaires prévus ainsi que les relevés de températures sur réfrigérateurs et congélateurs - Entretenir les locaux, tenir à jour le plan de nettoyage - Se conformer à toutes les normes d'hygiène (tenues vestimentaires...) Profil recherché - Diplômé(e) : BEP / CAP cuisine - Non diplômé(e) : vous avez une première expérience réussie dans le domaine de la cuisine collective. - Sens des responsabilités, capacité d'adaptation, esprit d'équipe et capacité rédactionnelle. - Maitrise des normes HACCP Rémunération & contrat - Salaire : 1 900€ à 2 100€ bruts (selon profil) - Poste soumis à roulement du lundi au dimanche (de 7h à 14h30) - Temps de travail : 37h30 par semaine (15 RTT / an) - Ouvert aux titulaires de la fonction publique et aux contractuels - Majoration possible selon modalités liées au poste (dimanche et jours fériés). Tous les postes sont handi-accessibles. Pourquoi nous rejoindre ? - Un travail porteur de sens et d'impact social - Une équipe engagée et solidaire dans la dynamique de l'urgence - Des opportunités d'évolution et de formation - La fierté de contribuer à la protection et à l'accompagnement de jeunes en situation de vulnérabilité Envie de relever le défi ? Rejoignez la Maison Départementale de l'Enfance du Val d'Oise et participez activement à une mission essentielle de service public. Métier: Cuisinier / Cuisinière Employeur: MAISON DEPARTEMENTALE DE L'ENFANCE Lieu: 95 - CERGY Contrat: CDD - 12 Mois Expérience: 12 Mois Salaire: Mensuel de 1974.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois