Cuisinier (H/F) — au bon vin de touraine

Le Bon Vin de Touraine - Azay-le-Rideau Restaurant de cuisine traditionnelle française situé au cœur d'Azay-le-Rideau, Le Bon Vin de Touraine recherche son/sa Chef Cuisinier(e) pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Poste avec logement. Cuisine traditionnelle française Pizzas faites maison Menu du jour élaboré à base de produits frais Fréquentation : de 20 couverts en basse saison à 100 couverts en période estivale Vos missions Élaboration et préparation des plats (carte, pizzas maison, menu du jour) Gestion des approvisionnements et des stocks Encadrement et organisation de la cuisine Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) et travail avec e pack pro Garantie de la qualité et de la régularité des prestations Profil recherché Solide expérience en brasserie et cuisine traditionnelle française Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Capacité à gérer les pics d'activité estivaux Esprit d'équipe et implication dans la vie du restaurant Créativité appréciée pour l'élaboration des menus du jour Prise de poste début mars Métier: Chef / Cheffe de cuisine Employeur: au bon vin de touraine Lieu: 37 - AZAY LE RIDEAU Contrat: CDD - 8 Mois Expérience: 4 An(s) Salaire: Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois — selon profil et expérience