CUISINIER (H/F) — EHPAD LA CELLE GUENAND

Placé(e) sous la responsabilité du responsable restauration et affecté(e) au service cuisine, vous serez chargé(e) de : - Réceptionner les marchandises, - Réaliser les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces...), - Evaluer la qualité des produits de base et contrôler la qualité des plats, - Mettre en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaire, - Réaliser des recettes à partir de fiches techniques, - Assembler - Ranger, nettoyer Respect Hygiène alimentaire : normes HACCP, plan de nettoyage Métier: Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière Employeur: EHPAD LA CELLE GUENAND Lieu: 37 - LA CELLE GUENAND Contrat: CDD - 3 Mois Expérience: Débutant accepté Salaire: Mensuel de 1850.0 Euros sur 12.0 mois