Cuisinier (H/F) — FONDATION PERCE NEIGE

CE QUE NOUS PROPOSONS Contrat : CDI Organisation du travail : * Temps plei * Horaires de jo * 2 week-ends travaillés par mois Rémunération : selon la CCN 66, avec reprise d'ancienneté et prime SEGUR. Avantages * Mutuelle prise en charge à 100 % par l'employeur VOS MISSIONS -Suivre les régimes alimentaires et les règles diététiques des résidents, -Confectionner les repas et appliquer les protocoles de fabrication et de stockage, -Elaborer et tenir à jour les fiches techniques de fabrication, -Appliquer les protocoles de nettoyage et d'hygiène dans le cadre du Plan de maitrise Sanitaire, -Animer des repas à thème. Expérience et formation * Une expérience d'au moins deux ans en tant que cuisinier. Connaissances * Maitriser les techniques culinaires (gammes de produits, mode de cuisson) * Maîtrise des normes HACCP * Connaissance du plan de maîtrise sanitaire Savoir-faire * Sens de l'organisation, rigueur * Capacité d'initiative * Sens du travail en équipe Savoir-être * Dynamisme * Loyauté * Bienveillance Métier: Cuisinier / Cuisinière Employeur: FONDATION PERCE NEIGE Lieu: 26 - Condorcet Contrat: CDI Expérience: 1 An(s) Salaire: non précisé