CUISINIER - H/F — Mairie de Val d'Isère

Description : Placé(e) sous l'autorité du Responsable de la cuisine centrale, vous fabriquez les repas livrés en liaison froide sur différents sites. Au sein d'une équipe de 6 personnes. Vous veillez strictement au respect des normes d'hygiène et au niveau de qualité des 80 000 repas délivrés par an. CDD saison d'hiver 2026-2027 - PRÉPARER DES PLATS DANS LE RESPECT DES MENUS ÉLABORÉS - CONDITIONNER LA PRODUCTION ET PRÉPARER LES LIVRAISONS - PARTICIPER AU CONTRÔLE DE LA QUALITÉ DES PLATS, À LA MISE EN ŒUVRE DES RÈGLES D'HYGIÈNE, À L'ENTRETIEN DES POSTES DE TRAVAIL ET DES ÉQUIPEMENTS DE LA CUISINE CENTRALE (PLAN HACCP) - LIVRER LES REPAS AUX DIFFÉRENTES STRUCTURES EN LIAISON FROIDE - RÉCEPTIONNER LES MARCHANDISES ET LES STOCKER Profil recherché : - CAP cuisine exigé - Expérience en cuisine - Connaissances des normes HACCP - Rigueur, adaptabilité et réactivité - Travail en équipe Métier: Assistant(e) de production en restauration collective Employeur: Mairie de Val d'Isère Lieu: 73 - Val-d'Isère Contrat: CDD - 5 Mois Expérience: 1 An(s)