Cuisinier (h/f) - TERGNIER

Vos missions en quelques mots Le(a) cuisinier(e) réalise les préparations culinaires du restaurant municipal (self enfants, self adultes, portage à domicile), principalement les préparations chaudes. Participation à la production culinaire : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux fiches techniques et aux consignes de production, respecter les recettes et les grammages pour assurer la qualité gustative et nutritionnelle des repas, effectuer les opérations de pré…