CUISINIER STREET FOOD CARIBEENNE (H/F) — BOK EAT !

Nous cherchons un cuisinier (H/F) passionné souhaitant participer activement à la création et au développement du projet. Réaliser les préparations culinaires caribéennes, Garantir la qualité gustative et visuelle des plats, Participer à la création des recettes et à l'élaboration des cartes, Concevoir et optimiser les formules menus et kits repas, Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène, Gérer la rotation des stocks et des matières premières, Assurer la gestion des approvisionnements, Optimiser la gestion des coûts des matières premières, Participer à l'organisation et au fonctionnement global de la cuisine, Proposer des axes d'amélioration et d'innovation culinaire. Expérience en restauration traditionnelle, street food, En ouverture d'établissement ou en création de carte menusserait un plus Métier: Chef cuisinier / Cheffe cuisinière Employeur: BOK EAT ! Lieu: 95 - FOSSES Contrat: CDI Expérience: 6 Mois - Cuisine caribéenne ou street food Salaire: Mensuel de 2083.47 Euros sur 12 mois — Horaire de 11H à 21h30 avec coupure Prime trrimestrielle selon le chiffre d'affaires et la gestion des marges, possibilité Heures supplémentaires.