Demi Chef de partie H/F

Vos missions principales : Sous la responsabilité du Chef de partie, vous serez en charge de : Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les standards du Château de Noirieux ; Assurer la gestion des stocks et le contrôle des marchandises ; Superviser et encadrer une équipe de commis de cuisine ; Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ; Participer à la création et à l’amélioration des menus en collaboration avec l’équipe culinaire ; Garantir la qua…