FORMATION EN ALTERNANCE - Commis de cuisine - 26083
Adzuna
📍 Loiret, Centre, France
via Adzuna API (FR)
Temps pleinSur site
Description
Date de formation du au 11/06/2027 à l'Afpa Olivet 1 semaine en formation, 3 semaines en entreprise Module préparatoire : acteur autonome de mon alternance Préparer, dresser et envoyer des entrées, des plats et des desserts - Législation et démarche en matière de sécurité alimentaire - Réception et le stockage des produits - Suivi de l'état des stocks - Opérations de prétraitement des denrées alimentaires - Taillages des végétaux - Techniques culinaires de base des fonds et sauces, des viandes …
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