FORUM : COMMIS PATISSIER pour GROUPE MOMENSE (H/F) — POTEL ET CHABOT (PAVILLON GABRIEL)

ORGANISATION FORUM DE RESTAURATION HAUT DE GAMME JEUDI 22 OCTOBRE Postes de COMMIS PATISSIER/PATISSIER/DEMI CHEF DE PARTIE PATISSIER/BARISTA PATISSERIE pour les entités du groupe : POTEL ET CHABOT/ SAINT CLAIR et DALLOYAU Profil recherché Vous avez une formation en pâtisserie et/ou une première expérience en pâtisserie qui vous permet de maîtriser les techniques Connaissance des matières premières Respect des produits et normes d'hygiène Savoir lire et compter Savoir être : Capacité de travailler en équipe . Comportement irréprochable . Respect des horaires Conditions de travail : Travail en zone tempérée, froide ou chaude Travail en équipe - Utilisation d'outils tranchants et de matériel de cuisson Port d'une tenue professionnelle Travail en station debout Horaires continus MISSIONS Réalisation des pâtisseries de la préparation, à la cuisson, jusqu'au dressage Elaboration des préparations pâtissières Utilisation des fiches techniques Métier: Pâtissier / Pâtissière Employeur: POTEL ET CHABOT (PAVILLON GABRIEL) Lieu: Île-de-France Contrat: CDI Expérience: 12 Mois Salaire: SELON PROFIL