Manager Rayon (Poissonnerie) H/F — ADEQUAT INTERIM

Le groupe ADEQUAT recherche pour un ses clients, un acteur de la grande districution, un Manager de rayon Poissonnerie H/F : - Contrat en CDI. - Situé à COUPVRAY. Vos Missions : - Gestion du rayon Piloter l'activité du rayon poissonnerie (CA, marge, pertes) Développer les ventes grâce à une offre attractive et qualitative Mettre en place les opérations commerciales - Gestion des produits Superviser la réception, le contrôle et la mise en place des produits Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité Optimiser la transformation produit (filetage, préparation) - Management d'équipe Encadrer et organiser le travail de votre équipe Former aux techniques métiers (découpe, hygiène, vente) Planifier l'activité selon les flux clients - Hygiène et sécurité Appliquer strictement les normes HACCP Contrôler les températures et la chaîne du froid Assurer la propreté irréprochable du rayon Votre Profil : Expérience en grande distribution exigée et en poissonnerie. Expérience en management indispensable. Maîtrise du rayon traditionnel fortement appréciée. Vous avez un bon relationnel client et vous êtes rigoureux et bien organisé. Rémunération : CDI Agent de maîtrise Salaire : 2500€ à 2800€ brut/mois Métier: Employé / Employée de rayon poissonnerie Employeur: ADEQUAT INTERIM Lieu: 77 - Coupvray Contrat: CDI Expérience: 2 An(s) Salaire: Annuel de 28000.0 Euros à 33000.0 Euros sur 12 mois