Moniteur d'atelier cuisine (H/F) — LRS - ESAT ATELIER DU CHATEAU

MONITEUR D'ATELIER CUISINE H/F CDI temps plein - CCN 66 - Rueil-Malmaison (92) Notre association LA RESIDENCE SOCIALE recrute au sein de son ESAT ATELIER DU CHATEAU situé à Rueil-Malmaison, au cœur du nouvel écoquartier de la ville. Nous recherchons des profils dynamiques, polyvalents et adaptables pour travailler en équipe et au contact de personnes en situation de handicap. NOUS PROPOSONS : - A compter du 01/06/2026 - CDI à temps plein 36h, avec attribution de jours de repos pour la fraction excédant 35h - Temps de travail annualisé - Rémunération selon CCN66, à partir de 2 061,03 € bruts par mois (soit : 1823,03€ + 238 € indemnité mensuelle métiers socio-éducatifs) - 17 rue Madeleine Salzgeberg, 92500 Rueil-Malmaison - Fermetures annuelles (congés imposés) selon le calendrier de fonctionnement de l'établissement - Prise en charge par l'employeur de la mutuelle à 50%, de l'abonnement de transports en commun à 50%, de la prévoyance à 100% - Prise en charge des repas sur le temps d'accompagnement personnes accompagnées - Bénéfice de congés trimestriels, qui s'ajoutent aux congés payés légaux (imposés sur les fermetures). ENVIRONNEMENT ET MISSIONS : L'ESAT Atelier du Château propose un ensemble d'activités diversifiées, répondant à la fois aux besoins des entreprises ainsi qu'aux capacités d'évolution et d'adaptation des personnes handicapées accueillies. Les services proposés sont : - Traiteur, buffet, cocktails, petits déjeuneur, cuisine ; - Espaces verts ; - Conditionnement, logistique ; - Prestation en entreprise (.). L'équipe se compose de 9 éducateurs, d'1 psychologue et d'1 coordinatrice de parcours, sous la responsabilité d'1 chef de service éducatif, de 3 responsables d'exploitation et d'1 Directeur adjoint multi-établissements (FOYER et CAJ l'Horizon & ESAT Atelier du Château). Au sein d'une équipe pluridisciplinaire accompagnant des adultes en situation de handicap mental et travailleurs en ESAT, et sous la responsabilité du Responsable d'Exploitation : - Vous constituez une équipe et coordonnez les groupes de travail ; - Vous participez à l'activité de restauration et aux activités connexes (livraison, déplacements chez les partenaires) ; - Vous êtes le garant de la conformité, des délais, de la qualité, du fonctionnement de l'outil de production ; - Vous concevez et mettez en œuvre des apprentissages en situation de travail, en contribuant à l'accompagnement de la personne handicapée accompagnée ; - Vous participez à l'orientation des ouvriers en situation de handicap vers les professionnels ou les structures aptes à les accompagner vers leur insertion sociale et professionnelle ; - Vous participez à l'encadrement des temps de pause et de repas ; - Vous rédigez les bilans de stage et d'évaluation, les écrits professionnels. Des réunions hebdomadaires (éducatives, de coordination et organisationnelles) ont lieu les mardis après-midi avec l'ensemble de l'équipe. Par ailleurs, vous contribuez à la vie institutionnelle de la structure et dans vos activités, et vous participez à des formations pour développer vos compétences. LES PREREQUIS : - Titulaire d'un Diplôme d'un CAP/BEP ou d'un baccalauréat professionnel en cuisine ou pâtisserie ; - Vous recherchez une première expérience en cuisine/restauration/pâtisserie et dans l'accompagnement éducatif et l'écriture de projet professionnel ; - Vous maîtrisez la méthode HACCP ; - Vous avez une bonne maîtrise de la suite Office ; - Vous êtes polyvalent, adaptable et force de proposition. CV et lettre de motivation à adresser par courriel à : [email protected] Seuls les candidats sélectionnés pour un entretien seront contactés. Nous remercions tous les candidats de leur intérêt. La Résidence Sociale est un employeur qui souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi. Métier: Cuisinier / Cuisinière Employeur: LRS - ESAT ATELIER DU CHATEAU Lieu: 92 - RUEIL MALMAISON Contrat: CDI Expérience: Débutant accepté Salaire: à partir de 2 061,03 euros bruts