Offre en alternance - Commis de cuisine (H/F) AAT15357

En alternance, le commis de cuisine intervient au sein d'une brigade en restauration pour accompagner la production culinaire et l'organisation du poste. Missions : préparation et épluchage des produits, mise en place, cuisson et dressage d'éléments simples sous la supervision du chef, respect des fiches techniques, contrôle des températures et application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Cette alternance en restauration permet d'acquérir des compétences techniques (techniques de co…