Ouvrier professionnel Cuisinier

Fonction publique Hospitalière

📍 La-Chaize-le-Vicomte, La Roche-sur-Yon, France

via Adzuna

Temps pleinSur site

Description

Vos missions en quelques mots Vos missions serons les suivantes : * Gérer la production et la distribution des repas Connaissance spécifiques : -Maitriser les techniques culinaires et de cuisson. - Connaitre l'utilisation des aliments et leur mode de conditionnement. - Maitriser les techniques de production des repas en EHPAD. - Connaitre les techniques de fonctionnement des matériels. - Connaitre, savoir et appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène…