PÂTISSIER en Cuisine Centrale (f/h)

Fonction publique Hospitalière

📍 Colmar, Haut-Rhin, France

via Adzuna

Temps pleinSur site

Description

Vos missions en quelques mots Un poste à temps plein est à pourvoir prochainement. MISSIONS Principales missions : · Confectionner et conditionner les plats «traiteurs» (pizzas, quiches, tourtes…) sur le principe de la liaison froide (~ 1000 pièces / semaine) ; · Confectionner et conditionner les entremets & pâtisseries (~ 2500 pièces / semaine) ; · Confectionner et conditionner les préparations spécifiques (crèmes enrichies, desserts lactés…) ; · Entretien et nettoyage des locaux et des matéri…