Pâtissier (H/F) — JOURDAN ERIC

Horaires : 4h00 - 12h00 Jours de repos : Mardi et Mercredi (Travail obligatoire le week-end) salaire de 2000 a 2300€ net comprenant heures de nuits , heures supplémentaires et de dimanche jours fériés en plus Vos missions principales : Dès votre prise de poste à 4h00, vous participez activement à la production quotidienne pour l'ouverture de la boutique : - Assurer la production matinale et la cuisson des produits (tartes, viennoiseries, gâteaux du jour). - Réaliser les préparations de base (pâtes, crèmes, biscuits, glaçages) - Effectuer les montages et les finitions de l'ensemble de la gamme avec soin et sens de l'esthétique. - Gérer les stocks de votre poste (rotation des matières premières, anticipation des besoins). - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène (HACCP) et assurer le nettoyage du laboratoire en fin de service . Le profil recherché : - Diplôme : Titulaire au minimum d'un CAP Pâtissier. - Expérience : Une première expérience réussie en laboratoire artisanal est un atout. - Qualités : Vous êtes autonome, ponctuel(le) (indispensable pour l'embauche à 4h) et vous possédez une bonne gestion du rythme de travail matinal. Ce que nous vous offrons : - Repos : 2 jours consécutifs en semaine (mardi et mercredi).. repos jour de noël et jour de l'an 5 semaines de vacances - Avantages : Mutuelle Métier: Pâtissier / Pâtissière Employeur: JOURDAN ERIC Lieu: 91 - GIF-SUR-YVETTE Contrat: CDI Expérience: Débutant accepté Salaire: 13