Pâtissier tourier / Pâtissière tourière — SAINT LAURENT VIANDES

Nous recherchons pour notre établissement un pâtissier tourier H/F Vous aurez pour missions : - Préparation des pâtes : pétrissage, détrempe, tourage (incorporation du beurre et tours successifs pour le feuilletage), abaisse et détaillage. - Façonnage et garniture : réalisation des pâtes à tartes, fonds de gâteaux, ainsi que certaines crèmes. - Cuisson et organisation : gestion des cuissons, respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et gestion des stocks de matières premières. Profil recherché : - CAP Pâtissier, Bac Professionnel Boulanger-Pâtissier, Brevet Professionnel (BP) Pâtissier, ou Mention Complémentaire (MC) Pâtisserie exigé - Expérience dans l'idéal - Autonomie, sens du détail, esprit d'équipe Poste en temps plein Travail le weekend Métier: Pâtissier tourier / Pâtissière tourière Employeur: SAINT LAURENT VIANDES Lieu: 69 - ST LAURENT DE CHAMOUSSET Contrat: CDI Expérience: Débutant accepté Salaire: Selon profil