Pâtissier traiteur H/F

La Fabuleuse Cantine, c'est chaque année 80 tonnes de pains, fruits & légumes revalorisés, et des milliers d'estomacs comblés ! Notre mission, racheter des invendus bio et locaux, et les transformer en cuisine créative, saine, et accessible à tous. Nous disposons aujourd'hui de plusieurs lieux en Rhône Alpes avec des restaurants, comptoirs dans des lieux culturels et un service traiteur afin de mêler gastronomie, programmation événementielle, économie circulaire et alimentation durable, ainsi qu'une cuisine centrale située à Bussy-Albieux. Dans le cadre du développement de notre activité de traiteur, nous sommes à la recherche d'un profil pâtissier(ère) confirmé(e) capable de venir en appui de nos équipes dans le cadre de nos prestations traiteur, principalement sur la préparation, le dressage et les finitions des pièces cocktails sucrées, en veillant à la qualité, à la régularité et au respect des délais. Tu es sensible au gaspillage alimentaire et à l'alimentation durable, tu vois la cuisine comme un art qui se doit d'être créatif et tu souhaites rejoindre un projet dynamique en plein développement. Tes missions * Participer à la production et au dressage des pièces cocktails : mignardises, verrines, tartelettes, entremets portionnés. * Soutenir l'équipe dans les préparations quotidiennes pour les événements traiteur. * Réaliser certaines productions de pâtisserie boutique si nécessaire. * Respecter les fiches techniques, les normes d'hygiène (HACCP) et les temps impartis. * Aider à l'organisation et à l'optimisation des flux de production en atelier. Ton profil * Expérience confirmée en pâtisserie traiteur ou événementielle. * Autonome, rigoureux(se), organisé(e), avec un bon sens pratique. * Bonne capacité à travailler en équipe dans un contexte rythmé. * Souci du détail, régularité et exigence dans les finitions. Conditions générales * 39 heures / semaine, horaires adaptables selon planning et événements. * Salaire selon compétences * CDI * Lieu : Bussy-Albieux (42260) * Logement possible sur place ou à proximité Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel Métier: Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse Lieu: 42 - Bussy-Albieux Contrat: CDI Expérience: Débutant accepté