Plongeur (H/F) — L'ASPHODÈLE

À propos de l'Asphodèle L'Asphodèle est un projet d'un genre nouveau qui vise à réhabiliter l'écosystème naturel de la lande du Courégant située sur la commune de Ploemeur dans le Morbihan à travers un modèle alternatif de gestion d'espaces naturels unique en France articulé autour d'un plan d'actions environnementales, une activité agricole en agriculture biologique et un espace de restauration dans une approche circulaire et symbiotique. Directement alimenté en fruits et légumes par les Jardins de l'Asphodèle agricole et en plantes sauvages par la lande, le restaurant l'Asphodèle constitue le lien fondamental qui unit les trois piliers du projet tout en étant son poumon économique. Le reste de l'approvisionnement sera à 95% local et à 100% français, issu du réseau des Résistants qui a constitué en près de 10 ans un réseau de plus de 150 fermes et producteurs français issus de l'agriculture paysanne au service d'établissements alimentaires. À propos du poste Nous recherchons notre futur-e plongeur-euse pour rejoindre notre équipe en cuisine. Il s'agit d'un CDI à temps partiel de 15h30 par semaine, non saisonnier, idéal pour une personne souhaitant s'investir dans la durée au sein du projet de l'Asphodèle. Horaires Vendredi : 18h00 - 23h30 Samedi : 11h00 - 15h30 Samedi : 18h00 - 23h30 Présence obligatoire sur l'ensemble de ces créneaux. Véhicule personnel obligatoire : les horaires et la localisation du restaurant ne permettent pas un accès pratique en transports en commun. Missions Assurer la plonge et le nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine Veiller à la propreté et à l'entretien des espaces de travail Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en restauration Participer au bon fonctionnement et à l'organisation de la cuisine Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe Profil / Compétences / Qualités Une première expérience sur un poste similaire est appréciée Maîtrise des pratiques d'hygiène en restauration Autonomie et efficacité Dynamisme et sens de l'organisation Esprit d'équipe Ponctualité et professionnalisme Véhicule personnel indispensable Envie de s'investir dans un projet engagé et local Métier: Plongeur / Plongeuse en restauration Employeur: L'ASPHODÈLE Lieu: 56 - PLOEMEUR Contrat: CDI Expérience: 6 Mois Salaire: Horaire de 12.31 Euros