Plongeur/plongeuse en cuisine centrale expérimenté(e)

Au sein d'une cuisine centrale assurant une production d'environ 19 000 repas par jour, vous assurez la plonge et la propreté du matériel. Vos missions principales : * Assurer la plonge vaisselle et batterie (bacs, casseroles, ustensiles) avec les équipements adaptés * Garantir le nettoyage et la désinfection des postes de plonge et des locaux selon les procédures HACCP * Gérer les flux de matériel en lien avec la forte cadence de production * Veiller au bon fonctionnement des machines (lave-va…