PRÉPARATEUR DE PRODUITS ELABORÉES EN CHARCUTERIE F/H - Le Lavandier — Le Lavandier

Au sein de notre atelier de fabrication, vous participez à l'élaboration et à la transformation de nos produits, dans le respect de nos recettes, de notre savoir-faire et de nos exigences de qualité. À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de : - Préparer et façonner nos rôtis spéciaux, tels que les rôtis Orloff, pruneaux & poitrine fumée, à l'aide des outils et équipements mis à votre disposition (trancheuse, couteaux, etc.) ; - Réaliser nos produits élaborés de saison, notamment les paupiettes, carrés gourmands et découpe de fromage à raclette en période hivernale ; - Préparer nos produits estivaux, tels que les brochettes, marinades et autres créations « Made in Lavandier » ; - Veiller à la qualité et à la conformité des produits tout au long du processus de fabrication ; - Assurer la traçabilité des fabrications et renseigner les documents de suivi nécessaires ; - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité propres à l'activité agroalimentaire.Dynamique, rigoureux et polyvalent. Horaire de travail du lundi au vendredi de 5h à 12h30. Rémunération à définir selon l'expérience. Poste à pourvoir dès que possible, en CDD, jusqu'au 31 décembre 2026. Métier: Aide-charcutier / Aide-charcutière Employeur: Le Lavandier Lieu: 56 - Pontivy Contrat: CDD - 3 Mois Expérience: Débutant accepté