Responsable de Production Boulangerie (H/F) — MB MORTEAU

Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs, nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Au cœur de la boulangerie, le Responsable de Production Boulangerie (H/F) est un acteur indispensable pour une fabrication réussie ! Le Responsable de Production Boulangerie est responsable de la coordination de l'équipe production de la réalisation et du contrôle de la fabrication des produits mis en vente. Vos missions seront : - Animer l'équipe de production, et organiser leur travail afin de garantir le déroulement des différentes étapes de production - Veiller à la régularité et la bonne qualité des produits - Conduire et coordonner la fabrication en respectant les procédures préalables et les consignes de sécurité, les recettes Boulangerie de Marie Blachère, les relances de cuisson de la vente - Garantir la bonne application des procédures d'hygiène - Effectuer les commandes de matières premières, et garantir le bon approvisionnement du magasin - Réaliser les inventaires - Appliquer et contrôler les méthodes et procédures de l'entreprise - Recruter et assurer l'intégration des nouveaux collaborateurs Ouverture du magasin Marie Blachère prévue en janvier 2027. Métier: Boulanger / Boulangère Employeur: MB MORTEAU Lieu: 25 - MORTEAU Contrat: CDI Expérience: 3 An(s) Salaire: selon expérience et profil