Sous-Chef/Cheffe Pâtisserie

À l'occasion de l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant niché au cœur du 8ème arrondissement de Paris, le Chef Lignac constitue son équipe fondatrice. Nous recherchons aujourd'hui un(e) Sous-Chef.ffe Pâtisserie passionné(e), pour participer à la création d'une offre pâtissière raffinée, moderne et mémorable. Vos missions - Assister le Chef Pâtissier dans l'organisation du laboratoire. - Superviser la production quotidienne. - Garantir le niveau d'excellence des desserts. - Encadrer et acc…