Tourier (Pâtissier) CDD

Le/La Tourier(ère) est responsable de la fabrication des viennoiseries et produits feuilletés de l'enseigne dans le respect des recettes, des standards de qualité MERCI JEROME et des règles d'hygiène en vigueur. Il/Elle veille à garantir une production régulière, qualitative et conforme aux attentes de notre clientèle. Missions principales Préparer et réaliser les pâtes levées, levées feuilletées et feuilletées. Assurer le tourage et le laminage des pâtes dans le respect des procédures établies…