Aiuto Panettiere/a

La Smart Job spa filiale di Taranto seleziona un/a addetto/a al reparto panificazione per importante azienda di produzione alimentare. La figura individuata si occuperà di: - Preparazione ingredienti per la produzione di pane e lievitati salati; - Realizzazione dell'impasto e gestione della lievitazione/fermentazione dello stesso (con utilizzo di apposti strumenti quali impastatrice, bilancia, stampi); - Porzionatura e taglio dell'impasto; - Gestione del processo di cottura dei panificati; - Ri…