Capo Cuoc - Ristorazione (Ris-1784)

Per ristoranti aziendali siti a Roma,ricerchiamo Capo Cuococon comprovata esperienza nel settore nella ristorazione collettiva, preferibilmente in ambito scolastico / sanitario-ospedaliero. La figura ricercata sarà responsabile di: - preparare le pietanze; - coordinare la squadra della cucina e organizzare il lavoro dei collaboratori; - gestire gli aspetti riguardanti il manuale di autocontrollo e l' HACCP; gestire gli aspetti riguardanti approvvigionamento e acquisto della merce. Requisiti - D…