Capo Partita Caruso a Belmond Hotel

Location: - Ravello, Italy Department: - Food & Beverage Employment type: - Full-time Experience: - Associate Riporta allo Chef. Principali compiti e responsabilità: - Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti; - Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti; - Supervisionare i Commis della sua partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti. Requirements: Competenze ric…