Capo Partita / Cuoco: Grill

Pescetto è aperto Milano dal 2013 in zona "Moscova", ristorante di pesce con format originale, materie prime di eccellente qualità e cucina espressa, cerca: Capo Partita /Cuoco: Grill La risorsa deve avere almeno 2 anni di esperienza nelle cucine di ristoranti, hotel o gastronomie. - Capacità di organizzare e sovraintendere in tutte le fasi, la preparazione dei piatti. - Avere autonomia nella gestione degli ordini e del magazzino; - Avere una conoscenza elevata dell'ingrediente e della cottura …