Capo Partita / Junior Sous-chef

Le Miramonti Boutique Hotel Restaurant & Wellness del Gruppo Alpissima Mountain Hotels La Thuile (AO): Ricerca per la stagione Invernale 2024 & 2025, e con la possibilità di continuità alla stagione Estiva 2025: CUOCO CAPO PARTITA:Che risponderà direttamente allo Chef, comprovata esperienza nel ruolo in strutture 4 e 5 stelle, conoscenza dei vari metodi di lavoro, ingredienti, attrezzature e processi, conoscenza specifica delle seguenti aree: Antipasti, Primi, Secondi carne/pesce, Pasticceria, …