Chef Gardemanger (M/F/d)

Stiamo cercando per la stagione invernale un/a CHEF GARDEMANGER (M/F/d) per rafforzare il nostro team di Sonnwies I VOSTRI COMPITI CON NOI: - Gestione indipendente della posizione di Gardemanger, compreso il lavoro di mise-en-place - Contribuire attivamente alla sequenza del menu secondo il concetto alimentare di Sonnwies - Assegnazione dei compiti ai dipendenti della postazione e formazione dei nuovi dipendenti - Controllo quotidiano dell'inventario - Responsabilità per la pulizia del banco - …