Commis (Aiuto-Cuoco)

Descrizione del lavoro Assistere lo chef e i cuochi nelle attività quotidiane di cucina. Preparare ingredienti e linea, affettare verdure e aiutare nella preparazione di piatti. Occuparsi del servizio della prima colazione, preparando specialità a base di uova e relativi accompagnamenti. Mantenere gli standard di pulizia e igiene, assicurando un ambiente di lavoro sicuro e ordinato. Imparare e applicare nuove tecniche culinarie sotto la guida dello chef. Contribuire alla gestione dell'inventari…