Cuoca~o / Chef Rifugio Quinto Alpini

A quota 2877 metri, nel cuore della Val Zebrù - Alta Valtellina, il Rifugio Quinto Alpini cerca cuoca/o chef Viene richiesta esperienza pluriennale nel ruolo di cuoco capo partita con target di clientela medio - alto. Periodo: da giugno a settembre In particolare la figura richiesta dovrà avere le seguenti caratteristiche: - Autonomia nella preparazione di ogni piatto: primi a base di zuppe, vellutate, primi di terra / vegetariani, secondi (carni, selvaggina e piatti vegetariani), dolci. Il tut…