CUOCO CAPO PARTITA PER TURNI EXTRA-HOTEL PARMA

Manpower ricerca per importante Hotel su Parma: CUOCO CAPO PARTITA Mansioni e Responsabilità: Preparazione degli ingredienti e delle materie prime. Gestione autonoma della propria partita nel rispetto degli standard qualitativi della struttura. Supporto nella realizzazione dei piatti secondo le indicazioni dello Chef. Cura dell’impiattamento e della presentazione delle portate. Controllo della corretta conservazione degli alimenti e rispetto delle normative HACCP. Gestione e pulizia delle posta…