Cuoco Capo Partita Sophia Loren Restaurant Bari

Sophia Loren Restaurant Bari per ampliamento organico ricerca Posizione: CUOCO CAPO PARTITA Le mansioni principali saranno: - Organizzare in modo autonomo il proprio lavoro e di eventuali commis sottoposti nel cucinare le pietanze in partita - Curare l’estetica del piatto rispettando le schede di produzione - Autonomia nel control quality food - Esecuzione delle ricette nel rispetto dello standard - Rispettare le norme di igiene e sicurezza in cucina vigenti Requisiti: - Competenza nelle tecni…