Cuoco / Chef di Cucina - Brindisi

Beach club con sede a Brindisi seleziona, per la stagione estiva, una figura di Cuoco / Chef di Cucina da inserire in brigata. Il ruolo è dedicato alla preparazione della linea alla carta con proposte mediterranee, con particolare attenzione ai piatti di mare e alla lavorazione del pescato fresco. Attività previste Preparazione dei piatti alla carta in linea con il menù della struttura Lavorazione del pescato del giorno: pulizia, porzionatura e preparazioni di base Gestione di preparazioni a ba…